Що таке бактеріоз капусти
Під загальною назвою «бактеріоз капусти» об'єднують дві різні хвороби:
-
1. Судинний бактеріоз
V-подібне пожовтіння країв листка, почорніння жилок, в'янення.
V-подібне пожовтіння краю з почорнінням жилок — класичний симптом. 
Почорніння жилок листка крупним планом. 
Жовті V-подібні клини, спрямовані від краю листка до жилки. 
Пожовтіння з бурим підсиханням тканини по краю листа. 
Підсихання й в'янення країв листя на рослинах. 
Ознаки судинного бактеріозу на рослинах у полі. Ознаки судинного бактеріозу1 / 6Джерело: UC IPM, Bugwood.org
-
2. Слизовий бактеріоз (мокра бактеріальна гниль)
Ослизнення й гниття тканин, неприємний запах, розм'якшення качана.
Мокра гниль качана: ослизнення й розм'якшення тканин. 
Загнивання всередині качана до темної слизької маси. 
Ураження качана в полі (праворуч — збільшено). 
Бура мокра гниль голови цвітної капусти. Ознаки слизового бактеріозу1 / 4Джерело: USU Extension, Bugwood.org
Часто ці дві хвороби йдуть «в парі»: судинний бактеріоз послаблює тканини, а слідом на них поселяється збудник слизового бактеріозу, що прискорює загнивання.
Уражуються всі види капусти на будь-якій стадії розвитку — від сходів до качана під час зберігання.
Як відбувається зараження
Судинний бактеріоз
Основне джерело інфекції:
- Заражене, неперевірене та необроблене насіння (бактерія зберігається під насіннєвою оболонкою).
- Рослинні рештки і ґрунт за відсутності сівозміни.
Проникнення в рослину відбувається через гідатоди (водяні залозки по краю листкової пластинки, через які виділяється волога), продихи, а також через механічні пошкодження — від обробітку ґрунту, граду, шкідників (капустяна муха, хрестоцвіті блішки, попелиця, гусениці білана).
Після проникнення бактерія поширюється по судинній системі рослини, що і викликає типове почорніння жилок.
Потемніння судин на зрізі стебла: бактерія рухається судинною системою — звідси й почорніння жилок.
Джерело: Bugwood.org
Слизовий бактеріоз
Зараження відбувається виключно через пошкоджену тканину: механічні травми при обробітку, зборі врожаю, навантаженні й транспортуванні, підмерзання, пошкодження шкідниками.
Часто слизовий бактеріоз «завершує» ураження, розпочате судинним бактеріозом або грибними хворобами.
Ще зараження трапляється через надлишок азотних добрив, який ослаблює тканини рослини й підвищує сприйнятливість до цієї хвороби.
Який період та умови зараження
Період зараження
Найбільш вразливі фази: сходи і розсада (для судинного бактеріозу — саме тут інфекція часто «стартує» з насіння), а також період активного наростання листкової маси та формування качана.
Умови зараження
- Оптимальна температура розвитку обох патогенів — +25…+30 °C у поєднанні з високою вологістю повітря та наявністю крапельної вологи на листі (роса, дощ, полив дощуванням).
- У полі пік розвитку хвороби припадає на теплі дощові періоди другої половини вегетації.
- Якщо температура в сховищі під час зберігання перевищує +10 °C — це різко посилює розвиток слизового бактеріозу (оптимальна температура зберігання капусти — 0…+1 °C, вологість повітря 90–95%).
- Вирощування у ґрунті з необробленими рослинними рештками: збудник судинного бактеріозу стійкий до пересихання й до заморожування, тому може довго зберігатися в необроблених рослинних рештках.
Профілактичні (агротехнічні) заходи
Перед вирощуванням
-
1. Сівозміна
Повернення капусти та інших хрестоцвітих на те саме поле не раніше ніж через 3–4 роки.
-
2. Знищення рослинних решток
Після збирання врожаю, разом із боротьбою з хрестоцвітими бур'янами (резерватори інфекції).
-
3. Стійкі сорти й гібриди
За наявності районованих для вашого регіону.
-
4. Якісне, здорове насіння
Тільки з перевірених партій.
Під час вирощування
-
1. Помірне азотне живлення
Збалансоване фосфорно-калійними добривами — надлишок азоту підвищує сприйнятливість до слизового бактеріозу.
-
2. Захист від шкідників
Капустяна муха, блішки, попелиця, гусениці — упродовж усього сезону: вони переносять інфекцію і завдають механічних пошкоджень.
-
3. Обережне збирання й транспортування
Мінімізація механічних травм качанів; своєчасне охолодження продукції перед закладанням на зберігання.
Схема захисту від бактеріозу
Схема роботи з бактеріозом залежить від стадії його розвитку. Виділяють три стадії, і для кожної — свій набір препаратів та норм.
Симптомів немає, але умови сприятливі
Мета: не допустити зараження.
Критерії: видимих симптомів немає (жилки не чорніють, краї листка не жовтіють, гнилі немає), але стоїть тепла волога погода — дощі, сильні роси, +25…+30 °C — або є свіжі пошкодження стебла чи листя після граду або шкідників.
Схема роботи
Оскільки бактеріозу немає — обробка тільки мідьвмісними препаратами: Артемікс 3 л/га або Медян Екстра 3 л/га.
Пояснення схеми: мідь створює на листі захисний бар'єр і не дає бактерії проникнути через гідатоди, продихи та пошкодження.
З'явились перші ознаки / окремі осередки
Мета: зупинити інфекцію в осередках і не дати їй поширитися полем.
Критерії: перші ураження вже помітні, але на окремих рослинах — V-подібне пожовтіння країв листка й потемніння жилок (судинний) або мокрі плями на пошкодженнях (слизовий). Масового ураження ще немає.
Схема роботи
Комбінація бактерициду з міддю — Казумін 1,5 л/га + мідний препарат (Медян Екстра 2 л/га або Артемікс 3 л/га).
Пояснення схеми: Казумін пригнічує вже наявну інфекцію, а мідь у суміші подовжує захист і прикриває ще здорові тканини.
Сильний розвиток бактеріозу
Мета: максимально придушити інфекцію, що вже активно поширюється.
Критерії: ураження масове — хвороба поширилася по всьому полю, уражено багато рослин у різних його частинах. Ознаки: почорніння жилок, в'янення рослин, слизова (мокра) гниль качанів.
Схема роботи
Казумін 3,0 л/га.
Пояснення схеми: за масового ураження мідь уже не діє — використовувати треба тільки бактерицид у верхній нормі, щоб придушити інфекцію, яка вже поширилася посівом. Однієї обробки зазвичай замало, тому проводять повторні обприскування.
Підсумкова таблиця
| Етап | Тип роботи | Мета | Критерії | Схема |
|---|---|---|---|---|
| 1. Симптомів немає | Профілактика | Не допустити зараження | Симптомів немає, але тепла волога погода або свіжі пошкодження рослин | Мідь: Артемікс 3 л/га або Медян Екстра 3 л/га |
| 2. Перші ознаки | Лікування на ранньому етапі + захист здорових тканин | Зупинити інфекцію в осередках | Поодинокі ураження на окремих рослинах, масового ще немає | Казумін 1,5 л/га + мідь (Медян Екстра 2 л/га або Артемікс 3 л/га) |
| 3. Сильний розвиток | Інтенсивне лікування | Придушити масову інфекцію | Ураження вже на більшості рослин | Казумін 3,0 л/га |
Норма робочого розчину залежно від фази розвитку рослини
Витрата води напряму залежить від площі листкової поверхні: чим більша рослина — тим більше рідини потрібно для рівномірного змочування.
| Фаза розвитку капусти | Норма на 1 га | Орієнтовно на 1 сотку (100 м²) |
|---|---|---|
| Розсада (обприскування у теплиці/парнику) | 100–150 л/га | 1–1,5 л |
| Молоді рослини після висадки у ґрунт (приживання) | 200–300 л/га | 2–3 л |
| Активна вегетація, наростання листкової розетки | 300–400 л/га | 3–4 л |
| Формування качана, змикання рядків | 800–1000 л/га | 8–10 л |
Загальний принцип: чим більша рослина — тим більше води.
На ранніх фазах беруть менший об'єм концентрованішого розчину, а далі його нарощують, щоб рівномірно вкрити все листя. Бо основна інфекція заходить саме через листя: гідатоди, продихи, пошкодження.
Так як схему Казумін + Медян Екстра / Артемікс застосовують у фазі активної вегетації та формування качана, коли листкова розетка вже густа, — норма й найбільша, 800–1000 л/га. Такий об'єм повністю змочує густе листя, і бактерицид спрацьовує.
Калькулятор норм на площуНорма препаратів на площу
Робочий розчин за фазою розвитку
Норми орієнтовні — зібрані з відкритих джерел і інформації від виробників. Остаточну норму та кількість обробок розраховуйте під свій випадок і звіряйте з етикеткою препарату та чинним «Переліком пестицидів і агрохімікатів, дозволених до використання в Україні»: норми й регламенти періодично оновлюються.
Короткий підсумок
-
1. Бактеріоз капусти — це дві хвороби
Судинний (почорніння жилок, V-подібне пожовтіння листя) і слизовий (мокра гниль качана), які часто йдуть у парі.
-
2. Джерела інфекції — насіння і рослинні рештки
У рослину бактерія заходить через гідатоди, продихи та механічні пошкодження. Слизовий бактеріоз розвивається лише на вже травмованій тканині.
-
3. Хвороба любить тепло і вологу
+25…+30 °C з крапельною вологою на листі; під час зберігання небезпечна межа — вище +10 °C.
-
4. Системний підхід в агротехніці
Сівозміна, здорове насіння, знищення решток після збирання врожаю, помірний азот, контроль шкідників, акуратне збирання та транспортування без травм і зберігання за нормами (0…+1 °C зі своєчасним охолодженням качанів).
-
5. Додаткові профілактичні заходи
Мідьвмісні фунгіциди й бактерицид чергують; профілактично їх ведуть у ризикову погоду (тепло + волога), за перших ознак — переходять на лікувальні обробки. Норми та кількість обробок краще підбирати під кожен випадок окремо.
-
6. Об'єм робочого розчину підбирають під розвиток рослини
Що більша листкова маса, то більше рідини потрібно, щоб рівномірно вкрити листя. На розсаді норми найменші, на формуванні качана та зімкнутих рядках — найбільші.
Потрібна допомога з вибором?
Якщо вам потрібна консультація щодо схеми захисту від бактеріозу під вашу грядку чи поле, підбору препаратів і норм під стадію рослин — звертайтеся до нас за контактами нижче, і ми вам допоможемо.
Телефон
Пошта
Замовити дзвінок
Залиште номер — передзвонимо і допоможемо зі схемою захисту від бактеріозу
Написати коментар